Bahan yang berbeda bisa memenuhi cup dengan berat berbeda. Pilih bahan yang cocok dengan resep Anda. Perkiraan di sini memakai porsi dari sumber yang disebutkan. Jika ukuran cup dalam mL tidak tercatat, jangan pakai hasilnya sebagai berat untuk cup metrik atau gelas rumah.
Hitung berat bahan dari takaran cup
Contoh di dapur
Jika resep martabak manis mengacu pada porsi tepung terigu serbaguna King Arthur Baking sebesar 120 g per cup, sepertiga cup setara dengan sekitar 40 g. Untuk tepung yang dituang ke cup, masukkan dengan sendok lalu ratakan tanpa memadatkannya.
Pertanyaan umum
Bisakah takaran tepung terigu dipakai untuk tepung tapioka?
Tapioka dan terigu memiliki sifat serta berat isi yang berbeda. Timbang tapioka langsung atau gunakan data untuk jenis tepung tersebut.
Apakah gula pasir putih dapat mewakili gula merah?
Data ini memakai gula pasir putih. Untuk gula merah, cara menyerut dan memadatkan bahan mengubah berat satu cup, sehingga lebih baik ditimbang.