Масса зависит от продукта и того, как его насыпали. В калькуляторе приведены отдельные записи для муки, сахара, масла и молока. Если в записи объём чашки в миллилитрах отсутствует, граммы относятся к порции источника.
Сколько граммов в чашке ингредиента?
Пример на кухне
Если для блинов вы взяли американский рецепт, где чашка пшеничной муки общего назначения следует таблице King Arthur Baking с 120 г, отмерьте около 90 г на ¾ чашки. При работе с чашкой насыпьте разрыхлённую муку ложкой и снимите излишек.
Частые вопросы
Можно ли считать гречневую муку по записи для пшеничной?
У продуктов различается плотность. Взвесьте гречневую муку или возьмите отдельную запись, которая относится к ней.
Почему полная чашка масла рассчитана как 226 г?
Исходная порция сливочного масла составляет 113 г на половину чашки. Для полной чашки калькулятор удваивает значение.